大好きなうどん屋さん
こんにちは！カオリですです！
私、麺類やB級グルメが本当に大好きなんですが今回は香芝でお気に入りのうどん屋さんを紹介します！
香芝のドンキホーテの前にある
かすうどん屋KASUYAさんです(*ˊᗜˋ*)
※ 「油かす」とは大阪の南河内地方で昔から食されてきた郷土料理です。
牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げ、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮された、美味でしかも栄養価も高い食材です。
外はカリカリ、中はプルプルで香ばしく低脂肪でコラーゲンたっぷり。
私の若い頃は、かすうどん屋さんってあんまり奈良にはなくて藤井寺や新庄にわざわざ食べに行ってたんです。それが近年のホルモンブームのおかげでわりとあちこちで食べれるようになって喜んでおります♡
でもかすうどん食べれるお店って割と居酒屋さんとかが多いんですよね、、、私お酒飲めないので居酒屋さん行くのハードル高くて、、、なので！！！かすうどんチェーン店のKASUYAさんが香芝に来てくれて本当感激です！普通にファミリーで気軽に行けるお店です！女性一人でも大丈夫ですよ‧✧̣̥̇‧
油かすを入れることによって出汁がめちゃくちゃ美味しくなります！！
ホルモンとか苦手と言う母を連れて行ったのですが美味しい！！と喜んでおりました( ˃̶͈ᴗ˂̶͈ )一歳の息子も大好きです‧✧̣̥̇‧
胸焼けする事も本当にないです！
油かす食べた事ない方騙されたと思って本当に行ってみてください！感動すること間違いなしです♡
あとこちらお持ち帰りで油かすを購入する事もできるのですが醤油ベースのお鍋を作って刻んだ油かす入れたらめちゃくちゃ美味しいかす鍋が作れます！たこ焼やお好み焼きに使っても美味しいですよ‧✧̣̥̇‧
油かすうどんも冷凍の物が売ってて家で野菜足して作るのもオススメです♡
めちゃくちゃオススメしてますが回し者ではないです！本当に好きすぎるだけです(笑)
では皆さまも良い麺LIFEを！！！
それではご麺！！！
